๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘｜晚饭～彩椒炒牛肉^清蒸童子鸡

🐮彩椒炒牛肉 🐔清蒸童子鸡 🥬白菜烧豆腐 彩椒炒牛肉 1️⃣牛肉放生抽少许老抽白胡椒一勺淀粉抓匀封油腌十五分钟，海鲜菇洗净焯水备用 2️⃣锅里油热倒入牛肉大火滑散炒变色盛出，添点油放蒜末彩椒翻炒，倒入牛肉海鲜菇，放适量生抽蚝油少许白糖炒均匀即可 清蒸童子鸡 1️⃣鸡浸泡清洗干净，用盐姜片葱段里外涂抹揉搓均匀腌制半小时 2️⃣盘底铺上虫草花放上鸡上面放姜片葱，水开上锅蒸半小时即可 蘸料：葱蒜末小米辣生抽香油一勺蒸鸡汤搅匀 白菜烧豆腐 1️⃣豆腐切块，锅里油热放进去煎至表面金黄盛出 2️⃣锅里倒油放葱蒜小米辣爆香，倒入白菜翻炒，放入煎好的豆腐，淋料汁（适量生抽蚝油少许盐白糖淀粉小半碗清水搅匀）炖三四分钟，最后撒葱段炒匀出锅 [种草R]秋天虽然来了，但还是有些余热！今天来个营养滋补的菜吧，做个清蒸童子鸡！清蒸鸡对鸡的品质要求还蛮高的，我用的是杨博士高山散养童子鸡，散养在高山上的原生态农场，全粮喂养，当天先抓先sha，冷链配送～ [向右R]清蒸的方式很简单，也能保留食材的原汁原味，蒸完鸡满屋飘香！而且肉质紧实, 鲜美多汁，老人孩子都爱吃, 中秋节快到啦！来一桌丰盛的家宴，赶紧给家人安排上