母鸡孵化小鸡后一般需要1至3个月开始产蛋，具体的产蛋日期也与品种、养殖环境、饲养管理有关系。 比如本地品种的土鸡，孵化小鸡后一般2个月时间就能恢复产蛋。 母鸡孵化小鸡出壳后，会专心带护小鸡，母性大增，不停啯啯啯地叫，有吃的也招呼小鸡先吃，并且攻击性强。体型也会有大变化，羽毛暗淡无光、蓬松奓开，鸡冠颜色暗淡。 随着小鸡长大，一个月后，母鸡便不再啯啯啯地叫了，虽然带着小鸡，但是有吃的抢着先吃，这期间，母鸡体能慢慢恢复，羽毛也鲜亮光滑，鸡冠变得红润。 一个半月后，母鸡的母性渐惭丧失，不再带护小鸡，总是用嘴啄小鸡，把它们赶开，我们这里叫“丢儿”，每天会飞到鸡窝看看，这也是产蛋的前兆。 两个月后，小鸡也长到拳头大小，适应了独立生活，与母鸡也形同陌路，这时候，母鸡就开始产蛋了。 母鸡产蛋可分为初产期、高产期和终产期，初产期一般2至3天产一枚蛋，高产期一天产一枚蛋，终产期又降至1到3天产一枚蛋。 土鸡一个产蛋期产蛋30枚左右，产完又进入孵化期，开始趴窝孵蛋，如此反复。
