简单快手又下饭‼️巨好吃‼️韭菜豆腐🥘

今天晚餐长这样 这个豆腐还是我哥在烧烤那天买的，不知道谁跟他说这种豆腐烧烤的时候好吃，那天晚上就吃了2块剩了一碟，放在冰箱，刚好有韭菜，那就做个快手好吃的韭菜焖豆腐 ⭐️材料：豆腐（我直接用的炸过的那种豆腐，也可以用日常的豆腐，只是要多一个步骤把豆腐煎一下）、韭菜、蒜蓉、韭菜、耗油、生抽、糖、淀粉 ⭐️步骤 1⃣起锅烧油下豆腐煎一下，用油炸过的豆腐可以煎的时间短一点，如果是用嫩豆腐，就要过上淀粉和鸡蛋液煎到两面金黄 2⃣留点底油，下蒜末爆香，后倒入煎好的豆腐 3⃣倒入生抽、耗油、糖和适量清水调好的酱汁（我没有具体称，就凭感觉，调好之后试一下味道觉得合适就好），闷煮2-3分钟 4⃣放入韭菜段，翻炒至断生 5⃣倒入些许淀粉水收一下汁即可 真的超下饭，很多朋友可能很疑惑，我做饭基本上都是固定的几种调味料搭配，不会腻吗？其实调味料总共就哪些，食材不一样，做出来味道也会不一样，这个做出来的豆腐真的超香，那个汁拌饭也很好吃，还带一点韭菜的味道 感觉油炸过的豆腐更好吃，外面的一层皮，真的很吸汁