🌟杭州素食天花板！2025杭州米其林指南发布，首颗绿星餐厅「朴竺·...

🌟 杭州素食天花板！2025杭州米其林指南发布，首颗绿星餐厅「朴竺·植物料理」春季菜单🌿 🌟 📍 地址：杭州大兜路历史文化街区（香积寺旁） 💰 人均：300-3000+（套餐制） 🔥 荣誉：2025米其林绿星+2024黑珍珠一钻 🌱 环境：东方禅意美学 由顶级设计师陈林打造，原木榫卯结构+光影留白，15个包间环绕池水松林，一进门就让人静下心来～ 餐厅名字取自《道德经》“见素抱朴”，连餐具都充满禅意，随手拍都是大片！ 🍽 2025春季菜单·舌尖上的江南春 这次春季菜单以“草木初萌”为主题，每一道都像艺术品！👇 🥗【餐前小食】 椒麻一叶：马兰头+青椒+藤椒，清新微麻，开胃绝了！ 山椒白甜菜香橼：香橼的酸甜+白甜菜的脆嫩，口感超特别～ 手指柠檬烟熏鸡腿菇菜苗塔：烟熏风味+柠檬的清爽，一口惊艳！ 🍱【前菜·洋蓟】 云南洋蓟+芝麻叶+彩椒，搭配蕾丝花，颜值爆表！洋蓟富含抗氧化成分，健康又美味～ 🫕【汤品·竹燕窝白芦笋椒叶汤】 ✨ 用白桦树汁熬制，竹燕窝（真菌非真燕窝）脆嫩，白芦笋清甜，喝完浑身舒坦～ 🍲【热菜】 葱油春笋：白皮春笋+糯米+葱油，贵取最鲜嫩！郑板桥诗里的春意都在这一口～ 酿南瓜仔配九层塔酱：云南南瓜仔酿制，九层塔香气浓郁，口感层次超丰富！ 老香菜酱配海笋：海笋+云南老香菜，海洋的鲜遇上山野的香，山海相融！ 🍚【主食·双豆焖饭】 蚕豆+美女豆+五常大米，焖得香气扑鼻，碳水控狂喜！（主食可以续，不用担心素食吃不饱） 🍡【甜点】 枣糕（可爱小冰棍的模样）：红枣+红糖，古早味满满～ 青柠蛋白盏：蛋白霜+青柠罗勒，酸甜清爽！ 玉兰香梨塔：香梨+肉桂豆蔻，暖香酥脆，完美收尾！ 💡 餐厅亮点 ✔ 米其林团队主理，每道菜都有食材讲解卡，涨知识！ ✔ 茶道+香道沉浸式体验，适合约会/商务宴请～ ✔ 春季限定食材，错过等一年！ 📌 添喜的Tips： 提前预约！尤其是周末/节假日～ 酒店的侍酒和伺菜服务都非常的出色，喜欢喝一杯的朋友可以自驾至英蓝中心地下停车场停车。