虾仁，还要猪心？
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粗粮细作，让孩子爱上吃粗粮
豆芽辅食记
2025-07-07 09:27:54
玉米面烫一烫就可以做出好吃的玉米面贴饼了，淡淡的玉米香，粗粮细作，松软可口又易消化，小朋友也很喜欢
[清单R]食材：
200g玉米面
200g中筋面粉
3g酵母
1个鸡蛋
200g开水
[清单R]步骤
1⃣️200g玉米面用200g开水烫一烫，搅拌成絮状
2⃣️玉米面晾凉后加入一个鸡蛋3g酵母，还可以适当加一点白糖拌匀，再加入200g中筋面粉揉成面团，发酵至两倍大
3⃣️发酵后的面团轻柔排气，均分成6等份，整理成椭圆形二次醒发15分钟
4⃣️锅内刷油，放入玉米饼子，煎至底部金黄加入适量水焖至水份收干即可
上层松软，底部焦脆，最好后我儿子已经按耐不住小手手来拿了，很好吃的玉米饼子，推荐给一岁以上的宝宝
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