养孩子就是养脾胃
豆芽辅食记
2025-07-11 16:55:32
中医里面说黄色食物最养脾胃，脾胃好了吃嘛嘛香，个子也是窜高高
黄色食物养脾胃，比如南瓜、玉米、板栗，今天这个南瓜大黄米馒头卷就必须按头安利了，蓬松暄软软糯，超好吃的
[清单R]食材
面团部分：300g面粉 3g酵母 160g南瓜泥
馅料部分：50g小米 70g大黄米 桂花蜜 蜜枣
[清单R]步骤
1⃣️小米和大黄米提前浸泡一夜，然后用电饭锅煮熟，煮熟后加点桂花蜜拌匀没有的就不加
2⃣️300g面粉加3g酵母160g南瓜泥拌匀揉成面团
3⃣️揉好的面团擀成长方形面片，铺上黄米馅放上蜜枣，从上往下卷起来、切成等份小段醒发至1.5倍大（按压轻松回弹）
4⃣️冷水上锅蒸15分钟焖3分钟
[打卡R]南瓜泥含水量和面粉吸水性都不一样，酌情增减量、揉成不粘手面团即可
[打卡R]大黄米的口感就是糯叽叽的，我加了一点桂花蜜在黄米馅里面口感会更好、没有的不加或者加点蜂蜜
[打卡R]没有蜜枣的可以放红枣
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