我的招牌菜，不好吃算我输

[暗中观察R][暗中观察R]其实真不是我有多爱做嫩肉汤，而是豆芽每周都要求我做[点赞R] [勾引R][勾引R]今天为大家带来的是一道鲜美又好吃的宝宝版三鲜汤，[清单R]猪肉选择猪梅肉这是猪超级嫩的部位，煎炒煮都非常适合，做出来的肉易咀嚼，易消化[点赞R][点赞R] [购物车R]准备食材：猪梅肉 白玉菇 鸡蛋 小葱 ✍️步骤： 1. 猪梅肉切薄片加一点盐，然后准备红薯粉（猪肉的一半就行）用水打湿后就加入到肉片中，充分拌匀，让肉片裹上淀粉 2. 锅内倒入适量牛油果油（煎炒油炸选择牛油果油）油热后倒入鸡蛋液，鸡蛋煎好备用 3. 利用锅内底油再把洗好的白玉菇倒入锅内翻炒，菇炒出水份后倒入适量开水煮两分钟 4. 菇煮好后，转小火均匀下入肉片，肉片下完后转中火，待肉片上的淀粉凝固加方可搅动，加一点盐煮两分钟 5. 肉片煮好后下入刚刚煎好的鸡蛋煮一分钟即可起锅加点葱段 👩‍🍳为什么要放一个煎鸡蛋呢？[向右R]因为可以增鲜！罗朗德牛油果油含有不饱和脂肪酸，冷压初榨而成保留了更多的天然营养，烟点高达300适合热炒，即便油炸也毫无压力，能让食物营养不流失，所以用牛油果油煎出来的鸡蛋也更香，有为这道菜加分很多哦[鼓掌R]所以建议放一个煎蛋更好吃😋 [集美R][集美R]一岁以上的小朋友都可以吃，真的是做一次爱一次，怎么都吃不够