嫩牛肉炒山药片｜花式吃山药的一天
豆芽辅食记
2025-09-04 00:08:11
[举手R][举手R]今天是花式吃山药的一天，与其说花式吃山药，也可以说是花式吃牛肉，为了把牛肉做的更好吃更嫩也是煞费苦心[集美R][集美R]
[耶R][耶R]今天为大家带来得是山药炒牛肉，山药脆爽，牛肉滑嫩，很不错也很清爽的搭配
[购物车R]食材：铁棍山药 牛里脊
✍️步骤
1⃣️牛肉切薄片加一勺玉米淀粉一点盐和姜片腌制，拌匀后加一勺玉米油锁住牛肉水份
2⃣️山药切片，如果想吃脆一点的可以直接炒，我想让豆芽更接受山药就把山药焯水了五分钟[鼓掌R][鼓掌R]
3⃣️热锅冷油下入牛肉和蒜片一起翻炒，炒至牛肉变色捞出备用
4⃣️利用锅内底油我把家里剩下的两朵香菇切片也一起炒了[害羞R][害羞R]香菇片超软后下入山药一起翻炒，加一点盐，接着下入刚刚炒好得牛肉最后勾点芡就可以起锅了
[鼓掌R][鼓掌R]嗯怎么说呢，这是一个比较新奇得搭配，但是味道是很不错的，大家可以尝试起来，牛肉这么做很嫩哦😯
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