“一个周恩来就打败了整个国民党！”1945年重庆谈判期间，国民党官员们轮番向毛主席敬酒，结果都被周总理拦了下来一饮而尽，一口没让毛主席喝，他一个人喝趴了整个国民党！ 1945年8月，重庆的酷暑还没过去，这座陪都却因毛泽东的到来而格外热闹，国民党方面几乎每天都安排宴请，表面上是礼貌招待，实际上各有心思，周恩来很快察觉到这些宴会的微妙之处。 第一次正式宴会在重庆饭店举行，国民党的几位将军轮流向毛泽东敬酒，每人都是满满一大杯，周恩来坐在毛泽东身边，不动声色地将酒杯接过来：“我代主席喝了。”说完一口干掉，脸色都没变。 那些将军愣了一下，又倒了一杯，周恩来再次接过：“再来一杯也无妨。”就这样，原本准备的十几杯酒，全被周恩来一个人消化了，宴会结束时，那几位将军都有些醉意，周恩来却依然谈笑风生。 这种“代酒”很快成了重庆宴会的常态，国民党官员们发现，想在酒桌上占便宜根本不可能，周恩来不仅能喝，而且喝得有技巧，他总是在对方敬酒时主动站起来：“我们先喝三杯如何？”然后连饮三杯，直接把对方的气势压下去。 周恩来的酒量不是天生的，早年在法国留学时，他就发现法国人谈事情喜欢在酒桌上进行，为了更好地融入当地社会，他开始练习饮酒。后来在黄埔军校任职期间，各种应酬更多，他的酒量就这样练出来了。 但练酒量不是为了显摆，而是为了工作需要，在重庆期间，周恩来几乎每晚都有宴会要参加，有一次连续五天都有酒局，从川菜馆到西餐厅，从私人聚会到官方宴请，他场场不落，杯杯不拒。 最让人佩服的是他的自制力，无论喝多少，周恩来从不醉酒失态，宴会结束后，他总能清醒地回到住处，继续处理工作。 这些宴会并不都是客套，有几次国民党方面明显带着试探性质。 饮食安全是周恩来最关心的问题，每次宴会，他都会仔细观察菜品，有时还会主动先尝一口，如果发现异常，他会巧妙地转移话题，避免尴尬，这种细心让随行人员都很放心。 重庆的酒文化特别浓厚，当地人喜欢在酒桌上谈事情，周恩来很快适应了这种节奏，甚至比本地人还熟悉各种酒桌礼仪，他知道什么时候该敬酒，什么时候该挡酒，什么时候该调节气氛。 这种应酬能力让很多国民党官员都刮目相看，他们原本以为共产党人古板严肃，没想到周恩来如此善于交际，有人私下说：“这个周恩来不简单，既能在谈判桌上据理力争，又能在酒桌上游刃有余。” 毛泽东对周恩来的这种保护方式很理解，有一次两人私下交流时，毛泽东说：“恩来辛苦了。”周恩来摆摆手：“这算什么辛苦，只要谈判顺利，喝再多酒也值得。”这种默契配合，让整个重庆谈判进行得相对顺利。 43天的重庆谈判结束时，周恩来的酒量已经成为当地的一个传说，很多人都说，从没见过这么能喝又这么有分寸的人。但周恩来自己知道，这不是什么光荣的事情，只是工作需要而已。 回到延安后，周恩来很少再大量饮酒，那段时间的酒桌经历，对他来说更像是一场特殊的战斗，在那个特殊的环境里，保护好毛泽东，维护好党的形象，比什么都重要。 信源：一个周恩来就打败了整个国民党——周恩来纪念网
