今天点的新品种商业咖啡：中烘瑰夏拼配，AI分享一下：
中烘瑰夏拼配=“瑰夏血统”+“拼配思路”+“中度烘焙”
瑰夏血统：只要配方里≥20 %瑰夏（无论埃塞、哥伦比亚还是巴拿马），就能带来标志性的花香-柑橘-茶感骨架。 • 拼配思路： – 增强甜感：用日晒巴西/哥伦比亚、蜜处理危地马拉做“糖渍坚果”底味。 – 提亮酸质：用日晒埃塞原生种或肯尼亚SL28做“果汁感”。 – 平衡成本：瑰夏比例通常30–60 %，再高就直奔SOE定价。 • 中度烘焙：一爆结束后1’00″–1’45″出豆，Agtron 65-75；酸、甜、苦三维平衡，既保留花香又撑得起奶咖。
中度烘焙让瑰夏的花果香没有被焦糖化掩盖，拼配又拉低了成本、撑起了甜感；上面七支都是“瑰夏味”与“日常价”折中后的最优解，按需填空即可。
