连吃三天都不腻的饼到底有多好吃
豆芽辅食记
2025-09-08 00:12:12
这芝麻葱花发面饼必须按头安利了,外酥里软超级香,已经连续吃了几天了,根本吃不腻
[清单R]食材
500g中筋面粉
5g酵母
320g清水
油酥:70g面粉 80g热油 适量椒盐或者盐
葱花
熟白芝麻
[清单R]步骤
1⃣️500g面粉中加入5g酵母拌匀在加320g清水揉成面团、发酵至两倍大
2⃣️面团发酵过程准备油酥,70g面粉加适量椒盐在加80g左右的热油拌匀
3⃣️面团发酵后轻柔排气,在擀成长方形面片,均匀涂抹油酥,在铺上葱花,葱花多少根据自己喜好
4⃣️从上往下卷起来,最后在面片上抹一层油撒一点熟白芝麻,用擀面杖轻轻擀一下,这样芝麻不容易掉,用刀切成小段静止10分钟
5⃣️锅内刷油放入饼子,煎至两面金黄后可适当加点水焖至水份收干即可
推荐给一岁以上的宝宝,很香也很柔软,吃不完的可以放冷冻室,要吃的时候微波炉加热就可以了,即便是凉了也是软软的 超级适合小朋友,很对他们的胃口
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