最近，西贝餐厅有位厨师表演制作猪排烩酸菜。本以为会有专业操作，没想到，做菜的过程
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快去做！真的好吃到破防！！！
梨聊美食
2025-10-11 15:14:50
姐妹们，今天给大家出一个下饭家常菜瘦肉莲藕片。这样做出来，莲藕脆爽，瘦肉嫩滑，真的巨下饭。喜欢的姐妹可以尝试着做一下。
🌶️食材：瘦肉，藕
👩🍳做法：
1⃣️瘦肉放入豆瓣、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、米酒抓匀，腌制10分钟备用。
2⃣️莲藕切片，锅中水开，加入白醋焯水1分钟，捞出备用。
3⃣️再切入一些葱段，小米辣泡椒和再准备一点糟辣椒。
4⃣️起锅烧油，油热将瘦肉滑熟盛出备用。然后将小米辣泡椒和糟辣椒炒出香味。然后放入瘦肉和藕片，加入1勺生抽，1勺蚝油，适量的盐。味精翻匀，最后放入葱段即可出锅。这样做出来的家常莲藕瘦肉片真的巨好吃，不知道带饭带什么的姐妹也可以尝试做一下，喜欢姐妹试试吧。
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