黑木耳有“人体清道夫”的美称，冬天这样做着吃最养身体！不过要是吃不对，可就可能变成“毒药”了，这几类人可得特别注意。 黑木耳热量特别低，肚子里的膳食纤维含量可不少，每100克就有2.6克，能帮着肠道动起来，让嗯嗯更顺畅。铁的含量也挺高，要是和含维C的菜一起吃，铁就能更好被身体吸收。有研究说，黑木耳里的多糖能帮着抗凝血、降血脂，就像“食品阿司匹林”一样厉害。 给大家推荐3种做法：洋葱拌黑木耳，这俩一起吃能帮着保护血管；黑木耳双红饮能补气血、让气色更好（不过血糖高的朋友别喝哦）；黑木耳山药排骨汤能帮着健脾又补力气，冬天吃正合适。 不过泡黑木耳要是没做对，可能会有危险！放在室温下泡，很容易长出米酵菌酸毒素，就算大火爆炒，这种毒素也破坏不了。正确的做法是：放冰箱冷藏泡别超过24小时，要是室温泡别超过1小时就行。发黏了或者有怪味的，直接扔掉，别心疼！ 这几类人要少吃：脑出血等凝血障碍患者、刚做完手术的人、便血患者、消化功能不太好的人。记得泡好就吃，这样吃着健康又放心！你平时都是怎么吃黑木耳的呀？评论区聊聊呗！
