鼎泰丰就是那种不是说多惊艳，是每次吃都能很舒服，不会太咸、不会太油、不会太饱，刚刚好的那种舒服。
每次去都会点的是那碗红烧牛肉面，猪排蛋炒饭，还有各色的小笼也会轮流吃。
我记得哪里看到过，他家的小笼从皮到馅，都是精确到克重的，连小笼上的褶也规定要18个。
记得刚开始，鼎泰丰好几家开在像上海国金中心那种的店是要收服务费。最近去吃，服务费已经取消了，但感觉菜价已经把服务费算进去了。
而这次鼎泰丰重返北京市场，据说菜品、价格和上海完全一样。鼎泰丰重返北京市场
鼎泰丰就是那种不是说多惊艳，是每次吃都能很舒服，不会太咸、不会太油、不会太饱，刚
财笑说商业
2026-03-11 15:55:29
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