一人食｜今天吃中餐…

平时自己不怎么做中餐，一方面每次去长辈家，都可以吃到，另一方面其实把它做好吃难度系数还是很大的… − 家里亲戚给了一块走油肉，以前很爱吃，现在肥肉也干不了几块了，分享下菜谱… - 🔅今日c位菜单：芋头走油肉煲 •猪五花洗净，焯水洗净，五花肉再次下锅煮，煮到筷子可以轻松插入五花肉中即可捞出。将猪肉浸在酒酿中。 •锅中倒油，油温升高后，五花肉皮朝下下锅油炸，盖上锅盖，炸至锅中油炸声变小，翻面继续炸，炸至猪肉皮有褶皱即可捞出。 •炸好的五花肉放凉后切片，芋头去皮切成和五花肉同等大小同等厚度。 ·锅中倒油，大白菜打底，放入芋头片，铺上走油肉，淋上酱汁（酱汁：2勺生抽+1勺白砂糖+1勺蚝油），盖上锅盖，焖煮10分钟即可。 - 菜单： -干煎带鱼 -芋头走油肉煲 🥣 作家器： -小土锅：大桥睦 -碗： 小野哲平 -托盘：蝶野秀纪 日式餐桌|家庭料理| 器物之美｜日本作家器｜下饭菜｜家常菜｜晚餐吃什么｜冬季餐桌