一人食｜家庭版日式居酒屋…

居酒屋的料理我很喜欢，基本都是下酒菜，而且很适合一个人吃，每一份量都不多，这样就可以吃到很多菜品。 - 今日的c位菜谱： 1⃣️大阪风味薯条 这一道是在日本的一家烧鸟店吃到的，其实操作很简单，只是把原本的章鱼小丸子替换成了薯条，薯条酥脆的口感我觉得比章鱼小丸子好吃的多，也不怕吃几个就饱的问题。 ·用美国冷冻薯条无需解冻和加油，放入空气炸锅200度烤15分钟，烤至色泽金黄后盛出，表面香脆内里软糯，马铃薯原始风味很足，淋上照烧酱，撒上海苔粉，木鱼花即可。 - 2⃣️芥末风味薯饼香肠 这一道常见的其实是土豆条或薯角，关键是要把土豆炸的外脆内绵才好吃，我直接用美国迷你薯饼代替，它是用美国新鲜的高品质马铃薯制作的，放空气炸锅200度15分钟，可以节省很多时间，也不用担心土豆没有炸到位。 ·香肠切4cm左右的长度，锅中少许油，放入香肠煎片刻，放入炸好的薯饼，加入1勺芥末籽、1勺蜂蜜炒匀即可出锅。 - 马铃薯是我不想吃米饭的时候会代替的碳水，也是一种营养丰富的蔬菜，提供所需的能量、钾和维生素C，这样也不用担心营养不均衡。 🥗 菜单： -大阪风味薯条 -芥末风味薯饼香肠 -汉堡肉 🥣 作家器： -椭圆盘&酒器：清岡幸道 -盘：荒川真吾 -酒杯：小澄正雄