周末受邀参加了2024 福布斯中国·福厨30评选的晚宴，看到美诺Miele赞助颁发的“新锐风尚主厨”奖，不禁回想起我人生的第一次“新生”，是在2011赢得ICS洋厨房总冠军后，从设计跨界到美食。如同在场获奖年轻主厨们一样，传承经典菜品的同时，亦融入新时代的创意技法，打破传统，也容纳传统，以观今鉴古的新锐厨艺在业内崭露头角。
而我的第二次“新生”，是从我的第一台德国美诺Miele蒸箱开始。就像许多粉丝朋友都是从我的料理开始熟知我，感叹我把烹饪变成了一种松弛有序的高品质生活，其实是美诺Miele正式开启了我的世界级料理烹饪大门。拥有烹饪电子眼、无线烘烤探针的嵌入式烤箱，拥有智能感应、自清洗功能的嵌入式蒸烤一体机。大到节日派对的海鲜大餐，小至日常的中式面点，美诺Miele都能轻松帮我搞定，每次料理的呈现都能给家人带来新意。
许多人买高端家电，还停留在放在家里有面子，没有将它们作为日常提升生活品质的好伴侣。美诺Miele除了一贯的简约设计，其“不断超越”的理念让我对它每一次发布的产品都充满期待，这次借福布斯中国福厨之夜，我在现场体验了荣获“红点设计大奖”的美诺Miele GEN 7000 厨房系列。拥有“TasteControl口感定格”功能的嵌入式烤箱，在完美嵌入厨房的同时，也让烹饪体验也更加人性化。
想象一下每日晨起，拥有智能咖啡管家的美诺大师咖啡机，私人风味档案功能会记录我的口味喜好，让我在完成洗漱的同时，就能得到一杯由芳香萃取系统自动帮我萃取浓郁香气的大师级咖啡。
若你和我一样，经常因写稿修图而忽略烤箱中的食材。主打厨房一体式美学设计的美诺厨电系列，也能让你乐享烹饪的快乐与轻松。嵌入式烤箱的烹饪电子眼FoodView，可以通过智能手机随时查看食物的烹饪状态，不用来回奔波于厨房。即使忘记定闹钟查看，它的口感定格 TasteControl系统，也能像一个全能管家，通过自动快速冷却过程，可防止食物被过度烹调，同时还兼具保温食物的功能。自由设定产生蒸汽的时间，也能让食物口感更出众。
当然，美诺Miele的高品质生活不仅限于蒸烤一体机，其实早在1901年世界上第一台洗衣机，1929年欧洲第一台电动洗碗机，皆是由美诺Miele设计创造。重视研发与技术创新的美诺Miele，也从未停下脚步，以不断超越的品牌理念，将创新融入每一代的产品中。
当你试用过美诺Miele产品，你就会发现它不仅是一台精工细作的高颜值产品。而是给人便捷，提升生活高品质的智能管家和绝佳拍档。这次2024福布斯中国·福厨30评选，现场颁出的福厨·新锐风尚主厨奖，是鼓励业内崭露头角的年轻主厨，在延续传承的同时勇于突破新生，也是对主厨眼界，美学品味的提升。美诺Miele作为德国家喻户晓的高端品牌，在成功书写125年的品牌传奇之后，不仅传承了顶尖的品质，并且不断突破科技创新，希望未来也能够带给我们消费者更多的惊喜。
