上海的春天来了,十五和朋友一起吃素,路过门口差点以为是咖啡馆,素雅的环境,感觉整

志谈美食 2025-02-18 14:27:37

上海的春天来了,十五和朋友一起吃素,路过门口差点以为是咖啡馆,素雅的环境,感觉整个人都安静下来

🍄刺身级金耳菌开场,蘸蘸芥末酱油,糯软的口感像黄“鲑鱼”。

🫑火炙烤甜椒用地中海烹饪香料油浸润,配上意大利黑醋以酸促甜,搭配普罗旺斯的熏制奶酪,淡淡的烟熏味就像桑巴舞者的热辣舞姿,回味无穷。

🍄素食菌菇惠灵顿

以牛排菇、南瓜、菠菜为主料,配上咸蛋黄、黑松露酱和芝士衔接,再用酥皮包裹后现烤。入口层次分明,配上红酒无花果酱汁,极妙,朋友们一致好评!

🥚另外像用菌菇烹制的素鳝,厚嫩的肉感浓郁入味。素蟹粉拌面清爽不腻。都推荐可以试试!

🍌收口的甜品,推荐层次比较丰富的香蕉芭菲,是甜品里我个人比较偏爱的一款,以中式桃酥作底,搭配了香蕉泥、黑芝麻浆,以及细腻的马斯卡朋芝士,呈现上海特色的咸甜口蛋糕。

若不是因为是素食餐厅,馅料里加上点酒韵提香,就真的绝了。若是到了春夏,窗外红瓦绿荫的梧桐区景致,得一方年华安逸。

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