韩国某智库称：“既然中国可以拒绝进口美国大豆作为反击手段，韩国也可以不买中国的大白菜”。 首先得看这两笔买卖的分量，差得太远了。中国买美国大豆是笔天大的生意，2024 年前九个月光从美国进口大豆就花了 83.3 亿美元，在最火的时候，美国 62% 的大豆都得靠中国卖出去，这可是百亿美元级别的交易。而韩国进口中国大白菜，全年算上相关的泡菜制品，贸易额还不到 2 亿美元，只占韩国大白菜消费量的十分之一，这点量和美国大豆比起来，连零头的零头都够不上。 再看能不能找到别的卖家，这是最关键的。中国拒绝进口美国大豆，不是瞎做决定，早就找好了下家。2025 年从巴西买了 6370 万吨大豆，从阿根廷的进口量更是涨了九成，还和乌拉圭、巴拉圭签了长期供货协议。 国内的大豆产量也提上来了，达到 2117 万吨，自己能供应 22% 的需求，手里还有够吃三个月的储备粮，根本不愁没大豆用。 但韩国这边完全不一样，每年进口的大白菜里，99% 都来自中国，山东的菜农早就摸清了韩国人的喜好，白菜的脆度、辣度都按他们的要求种，连种植时间都卡着韩国做泡菜的季节，这种合作已经二十年了，不是说换就能换的。 韩国自己也试过靠自己种白菜，2011 年搞 “白菜自给计划”，可韩国山多地少，耕地面积还不到国土面积的六分之一，根本种不出足够的量，种出来的成本比从中国进口还高 30%。 2010 年天气不好，韩国白菜减产，直接闹了 “泡菜荒”，时任总统李明博都得换别的蔬菜做泡菜，最后还是从中国进口 162 吨白菜，临时取消 27% 的关税才救了急。、 2024 年高温又让韩国白菜产量降了 24.5%，种植面积少了近四分之一，储备的 2.3 万吨白菜根本填不上缺口，只能第五次从中国进口救场，这些都是真真切切发生过的事。 这两种做法带来的影响也完全不同。中国停止进口美国大豆后，美国中西部的粮仓堆得像山一样，芝加哥大豆期货价格跌到了成本线以下，伊利诺伊州一座储着 816 吨大豆的粮仓都被压塌了，农民每英亩损失 100 多美元，破产的人越来越多，连美国财长都亲口说受了影响。但要是韩国真的不买中国白菜，对中国来说连点浪花都溅不起来。 中国全国大白菜年产量高达 1.2 亿吨，韩国那点进口量，分给东北的酸菜厂、南方的火锅店都不够。 山东一个省的白菜年产量就有 1600 万吨，韩国每年进口的 20 万吨只占山东产量的 1.25%，就算没了韩国的订单，还能卖给日本、东南亚，2023 年前五个月对这些地方的出口就涨了 32%，很容易消化掉。 可韩国自己就得扛不住了，2024 年夏天韩国一棵白菜已经涨到 35 元，2023 年甚至飙到 53 元，要是没了中国货源，价格肯定会涨得更厉害。 泡菜是韩国人每天都吃的东西，几乎顿顿离不开，韩国 40% 的泡菜都靠进口，而进口的泡菜 99% 来自中国，这些泡菜价格比韩国本土的便宜一半，年轻人早就习惯买现成的，很多人都不会自己做传统泡菜了。 要是断了中国白菜的供应，韩国 90% 以上的泡菜企业都没法维持利润，要么涨价要么破产，最后还是老百姓买单，普通家庭吃泡菜的成本会大大增加，肯定会有意见。 韩国想找其他国家替代也不现实，日本自己的白菜都不够吃，东南亚的白菜品种不符合做泡菜的要求，而且运输成本比从中国进口高得多，根本满足不了 20 万吨的缺口。 从贸易的整体情况看，中国从韩国进口的主要是半导体这些产品，有其他替代选择，而韩国除了白菜，还从中国进口很多工业原材料，真要是在贸易上有摩擦，韩国的制造业供应链受到的影响可能更大。 说到底，韩国智库的这个说法没考虑实际情况，中国拒绝美国大豆是有替代货源、有底气，而且能真正影响到对方，而韩国不买中国白菜，是自己没有替代选择，最后只会让自己的老百姓和企业受损失，根本达不到所谓的 “反击” 效果，反而像是给自己找麻烦。
