驴打滚/附详细教程👩🏻‍🍳

凯安看美食 2025-12-22 00:57:47
👩🏻‍🍳食材:糯米粉160g,玉米淀粉20g,细砂糖10g,纯牛奶200g,玉米油10g,红豆沙适量,黄豆粉适量。 👩🏻‍🍳做法:1.糯米粉、玉米淀粉、细砂糖、纯牛奶、玉米油搅拌至顺滑。 2.裹上保鲜膜,开水上锅蒸30分钟左右,蒸至没有白心即可。 3.蒸熟后,不烫手时来回拉扯5分钟左右(记得一定要戴手套,不然会很粘,这样可以使面团更加Q弹拉丝) 4.擀成薄面片,红豆沙加温水搅匀,面片撒黄豆粉,抹上红豆沙,卷起来,再撒上点儿黄豆粉,切块。 👩🏻‍🍳香甜软糯,凉了也不会硬,超级糯叽叽[哇R][哇R][哇R]

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