葡式蛋挞淡奶油版/附详细教程👩🏻‍🍳

👩🏻‍🍳食材：纯牛奶140g，细砂糖35g（糖量不用减了）蛋黄4个，炼乳15g（增加奶香味）淡奶油120g（雀巢）小蛋挞皮24个（俏侬牛油小挞皮）柠檬汁。 👩🏻‍🍳做法：1.蛋挞皮提前拿出来解冻20分钟备用。 2.四颗蛋黄、细砂糖搅拌均匀。 3.倒入牛奶搅拌均匀。 4.倒入淡奶油，搅拌均匀。 5.加入炼乳，柠檬汁去腥，过筛一遍，口感会更加细腻，倒入蛋挞皮9分满。 6.烤箱200度预热10分钟，烤制25分钟，再转180度烤制5分钟上色（烘烤时间只是参考，烤箱的实际温度会有偏差，要根据自家的烤箱脾气来调节） 👩🏻‍🍳这个方子秒杀肯德基蛋挞，外酥里嫩，奶香浓郁，一绝🌟🌟🌟 ⚠️蛋挞皮酥脆且不会焦：蛋挞皮一定要解冻后，再倒入挞液，倒入挞液之后就要放进烤箱烘烤，放入烤箱的中下层烘烤，烤盘上铺一层油纸，再隔着一层锡纸托是不用焦的。