奥利奥糯米麻薯/附详细教程🍪

🍪食材：牛奶100g，玉米油20g，细砂糖20g，糯米粉110g，奥利奥碎37g，鸡蛋一个（用不完）。 🍪做法：1.牛奶、玉米油搅拌至乳化，加入细砂糖搅拌均匀。 2.筛入糯米粉，翻拌至无干粉，少量多次加入鸡蛋液，成倒三角即可（膨胀的关键） 3.奥利奥去掉利利（夹心），倒入奥利奥碎翻拌均匀，太干了，可以少量多次加入鸡蛋液。 4.放入裱花袋，烤箱170度预热5分钟，挤入烤盘，手指沾水，轻轻按掉小尖尖（这一步我忘记了，但也不影响口感） 5.烤箱170度烤制25分钟，最后几分钟盯紧一点。 🍪奥利奥太香啦🤤外酥里糯真的好好吃啊！！！ 🍪烤箱还有自带的功能按键，还可以WIFI联网，下次我要试一下隔空操作。