扛不住了，摊牌了！ 2026年1月19日10时24分北京，冰川思想库曝西贝陷生死局：因罗永浩吐槽风波，370家店全亏损、损5亿，关102家店断臂求生，贾国龙喊话要老罗道歉赔偿，二人随后被禁言。 此事撕开餐饮寒冬真相，西贝困境是行业缩影，三年洗牌期多数餐企利润清零；不过西贝38年深耕、年接待7000万客，根基本不算弱。然而面对舆情无成熟应对机制，24小时黄金期错失止损，贾国龙硬刚护人格却让品牌贴牢“贵且预制菜”标签；另一方面当下消费重性价比，食客更挑剔，西贝定位本就承压，风波只是导火索。 一场吐槽演变成生死危机，值得所有企业警醒：企业舆情应对该重情绪还是重利益？餐饮寒冬里高端品牌如何平衡口碑与性价比？硬刚舆论真能赢回消费者信任吗？未来西贝需抛开口水仗，靠菜品和性价比重塑认知，毕竟顾客认可才是生存根本。你怎么看？
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文与武ing
370-105=265，还没死绝，流毒无穷。
小钱钱来找我阿
因罗太君举报，所以导致……，无语了，罗太君罕见的躲了，反群众，就反群众，还初恋虐我千百遍，你骗我钱，我还得说您辛苦了！
不要和狗争论 回复 01-19 23:11
劝你别不识好歹，赶紧说 您辛苦了[滑稽笑]
无心
那样，没了高额利润，谁举荐上市割麦隆。
疏桐
支持西贝，有句名言，生意可以不做，道理不能不辩！！真男人一定要持续辩论下去，坚决不认错，咱就豁出去生意不做也要干，加油！贾总，真爷们就别怂！硬刚到底！
天天向上
每一颗西南花，每一根棒子骨都是中央厨房优秀的墩子工精心挑选的
用户20xxx22
38年深耕？？？1988年开始？？？吹牛逼吹的有点过了吧！！！
伯爵 回复 01-20 09:21
没吹。西贝是巴彦淖尔市临河区的，原来是一个小饭店，不贵还好吃……，后来才走出来也贵了也飘了……。
酱爆
西贝完犊子了，他都是开在商场里面，注定只能做预制菜，连排烟口都没有，怎么炒菜？再怎么教育群众，也改变不了的事实
神的光芒
白天的社会不好赚钱
用户10xxx48
顾客给了个差评，就跟顾客硬刚，天底下也就西贝贾国龙做到了！流批！
兔子de萝卜丶
罗永浩只吐槽，风波是贾国龙自爆导致的。从没见过企业这样自爆的。 那天罗永浩发了十几条微博，吐槽最严重的是苹果卖几百钱的手机绳，苹果垮了没？
大漠尘埃
如果当初西贝回应罗永浩:“感谢罗先生光临西贝，对西贝没有给你带来良好体验深表歉意！西贝将认真核查，改进每个环节，为给用户带来更好体验做努力！欢迎再次光临西贝！”。那么今天的场景会是什么呢？本可以利用罗永浩的流量带来机会，却选择了歧视与傲慢！……可惜没有如果！
小书蟲注定一生孤独的猪
关门吧赶紧的