香菇板栗鸡肉粥（阳后康复饮食） #中医食疗方##亿点曝光计划##知识分享大会#
材料：大米、板栗、鸡胸肉、干香菇。
1、砂锅中加入适量的大米和清水，大火煮沸后转小火煮20分钟左右，至大米被煮至开花，粥变的粘稠。
2、趁着煮大米的时间，将提前泡发的香菇清洗干净，掰掉蒂片，熟板栗去壳，鸡胸肉清洗干净切片，放入碗中加入姜片、1勺料酒、适量的胡椒粉和鸡精，抓拌均匀腌制10分钟。
3、等到大米粥煮好后，将香菇片和板栗倒入锅中，搅拌均匀煮8分钟左右，直到能闻到香菇和板栗的香味。
4、鸡肉在下锅前加入一勺淀粉抓拌均匀，下入锅中，搅拌均匀煮5分钟左右，待鸡肉完全熟透后，加入适量的盐和鸡精搅拌均匀即可。
功效：滋阴补虚、健脾养胃
