早晨媳妇在车里问，今天吃啥，自然指晚上。我说豆角吧，我买了。刚刚和她微信确认，我说可以豆角炖山药。她说好。
翻冰箱，发现媳妇买的牛排，好像买来都没做过，我最烦什么搁冰箱堆着，不吃。不知道是营养的心理作用啊冻时间长不好，还是我就不喜欢屯东西时间长不吃就不舒服，我自己都分不清了。
那就拿出，反正我在家，有时间炖，炖喽。还可以炖好，豆角炒好放汤时放两块炖好的牛排，那样豆角更香。其余的牛排，单独吃，更香，就着我的淡淡的葡萄加水勾兑的酒。
主要排太多了，不能都放豆角里，一大坨，冻着，这个结实，我没掰开。那就都炖吧，排也没多少肉。即使有肉吃不了，炖完再冻也行，我家经常这么干。不知道你家怎么办，一把一利索？
豆角，其实我好像前天或大前天就买了，当时买菜，就想买点豆角了。
以前，我真是很少买豆角的，自从孩子高中毕业走，我这都六七年不刻意吃豆角了。肯定和我学糖尿病饮食有关。因为糖尿病讲多吃叶茎菜、菌藻类，这些菜降脂降糖更好。豆角软，对血脂血糖无益。
我倒是没有糖尿病三高，可我中年了，我也怕胖，怕脂高高，糖高高，所以，就想也多吃叶茎，少吃豆角了。我天天晒我的饮食糖尿病吃法，包括讲，总有粉丝、会员问我：郝老师，你也糖高啊？我说我啥都正常，更没有糖尿病，只是糖尿病饮食是最健康的饮食，所以我也这么吃，特别多吃菜。
哎，解释的我很无奈，谁让你吃的这么认真啊，在多数人眼里，没糖尿病谁这么吃啊？可我是营养师啊，一个十八年营养的营养师，一个糖尿病饮食很专业的营养师，我已经被糖尿病饮食同化了。所以，说到豆角，我还得解释一下，要不，可能还有粉丝在评论区问：郝老师你也糖高啊？我都解释累了。
为啥我忽然想买豆角了，这不夏天了吗，人容易没劲。为啥没劲，夏天容易出汗缺钾，而豆角里钾高啊，豆都高钾。最好还买大豆儿的豆角更好，豆越大，不钾越高吗。我买的是架豆，买时，我还特意捏捏旁边的油豆，看哪个豆大，捏不出来。但以前我听卖豆角的说了，油豆豆大。可你要喜欢架豆，那就吃架豆，无妨。
夏天还有一个吃豆角的理由，夏养心，但长夏健脾。而豆角，健脾。
