我做的煎包绝对无敌，济南第一好吃！
领汇看美食
2023-10-28 04:08:01
男朋友吃了说这就是他老家的味道，当场在床上给我跪下了[笑哭R]
🔔肉馅：肉沫+生抽+蚝油+老抽+白胡椒粉+十三香+鸡精+盐 +葱姜水（葱姜花椒八角热水泡十分钟 放凉后加进去）+葱花 泼热油 朝一个方向搅拌，舔一舔或闻闻来判断咸淡
🔔和面：200中筋面粉+3g白糖+2g泡打粉，100g温水+2g酵母，揉成面团，发酵1.5倍大，为了方便发酵可以在盆地贴一个暖宝宝
🔔面水：200g水+10g面粉+10g淀粉+10g油
0
阅读：25
