家庭版沙湾大盘鸡详细教程，好吃到破防！
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2023-11-04 00:56:39
买了辣皮子之后就想着法利用，放了辣皮子之后颜色更好吃也更好吃
[星R]食材：鸡肉 青辣椒 土豆 洋葱 辣皮子 花椒 八角 白芷 香叶 葱姜 郫县豆瓣酱 冰糖 生抽 老抽 蚝油 盐 白胡椒
[星R]步骤：1️⃣冷冻的鸡肉冷水放葱姜料酒焯水去腥，洗干净备用，新鲜的鸡肉不用焯水。
调料汁：三少生抽+一勺耗油+半勺老抽+胡椒粉
2️⃣热锅凉油炒冰糖，变色融化后放入鸡肉翻炒，放葱姜蒜 八角 花椒 白芷 香叶 郫县豆瓣酱翻炒，放辣皮子翻炒
3️⃣加入热水，放入两小勺盐，五分钟后放入土豆，中小火炖15分钟后加入青椒 洋葱，翻炒留点汤汁后出锅
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