没胃口就吃酸菜鱼，酸菜鱼家庭做法！
领汇看美食
2024-02-28 12:20:08
我用的草鱼，在超市让工作人员帮我切好的
🌟腌制：鱼骨腌制：放白胡椒粉 盐 葱 姜 腌制20分钟
鱼片腌制：放淀粉 盐 白糖 白胡椒粉腌制20分钟
🌟煎鱼骨：热锅凉油放鱼骨煎到定型翻面，两面变黄加入热水煮开，盛出来备用
🌟锅里少放点油，炒香酸菜，酸菜要提前洗一遍哈，加入鱼骨汤煮开后放金汤酱或黄灯笼辣椒酱或盐和白醋，下入鱼片，鱼片都煮熟关火
🌟放葱花 干辣椒 花椒，泼热油，香死了
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