家庭版油泼面绝不输店里！详细教程
领汇看美食
2024-01-23 15:23:01
可以说完全不输店里，做出来超级有成就感，我做的是两个人的份量！教程非常详细，一定要收藏哦～
1️⃣和面：300g中筋面粉+3g盐 加145g凉水搅拌，揉成面团
2️⃣醒一个小时，每30分钟揉一揉，醒完之后切成长条，抹油，方盘里盖保鲜膜再醒一个小时
3️⃣醒好的面团，压扁，中间用筷子压一下，两遍抻长，中间就可以轻松分开了，这样就是两根面，放锅里煮熟，可以放点小青菜
4️⃣煮熟之后捞出来，放生抽 醋 盐 五香粉 一丢丢老抽 蒜末 多多的辣椒面 泼热油
1
阅读：1
