哪个碳水脑袋看了不迷糊！煎菜蟒！附教程
领汇看美食
2024-04-10 12:24:11
香迷糊了，哪个碳水脑袋看了不迷糊！
这样调馅真的巨好吃！底部金黄脆脆的，面香十足，我吃了三个太满足了！
1️⃣馅料：韭菜切碎放香油搅拌，粉条煮3分钟后放香油老抽搅拌 切碎，炒碎两个鸡蛋，木耳泡发切碎
2️⃣和面：200g中筋面粉+2g盐，加120温水搅拌，揉成面团，醒30分钟
3️⃣淀粉水：一勺淀粉 一勺面粉 加水到米饭碗满
4️⃣醒好的面团搓成长条，分成四分，拿一个擀成长方形，铺上馅料，卷起来，边上捏紧，两头按压一下，然后用双手手心从两边拢一下
5️⃣电饼铛刷油，把菜莽放入电饼铛，中火盖盖子煎到底部金黄，倒入水淀粉，继续盖盖子煎，煎到水淀粉还剩一半的时候放入食用油，盖盖子煎到水淀粉没有了就关火出锅
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陌丶沫
香喷喷
Conclusion
原来这个在山东也叫菜莽呀，我以为只有河南这么叫