复刻米村拌饭烤牛肉拌饭3.0终极版教程
领汇看美食
2024-08-07 18:54:05
烤牛肉拌饭做法这块我只服我自己，饭我复刻了三次，一次比一次好吃，大家按照这个3.0的版本做就可以，个人感觉和米村非常非常像了！
[星R]食材：牛肋条 菠菜 西葫芦 香菇 胡萝卜 玉米粒熟的 海苔碎 大喜大原味烤肉酱 葱姜 生抽 盐
步骤：1️⃣烤牛肉做饭：冷水锅里放葱 姜 料酒 放牛肉焯水去腥，捞出来温水洗干净。锅里放油放牛肉煸炒，放四勺烤肉酱 一勺生抽 一点盐 翻炒，倒热水煮开，放电饭煲或电压力锅炖熟
2️⃣西葫芦和菠菜需要焯水，焯水的时候放点油可以让蔬菜颜色更亮，炒熟过凉水攥干水分，放香油和白芝麻拌一下，菠菜需要切短一点哈
胡萝卜和香菇需要炒熟，锅里倒油小火分别炒熟
玉米粒买那种熟的甜玉米粒就可以 我从好想来买的散称的，海苔碎买啥牌子都可以
[偷笑R]用上米村拌饭同宽碗，组装一下，我不说是我做的大家肯定以为是店里的哈哈
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