西洋菜汤还有人没喝过❓冬季必喝经典省湯💦
初南记笔记
2024-12-03 16:14:16
🥣相信没有一个广东人没喝过西洋菜湯‼️❄️又到了西洋菜统治季节啦！每个广东阿妈拿手例牌靓汤，非常清润，煲过的西洋菜软滑滑的[色色R]每一口都是享受。
—
[种草R]食材：
西洋菜、猪筒骨500g、陈肾3个、红萝卜1根、无花果6个、南北杏15g、蜜枣2个、姜片、陈皮1块
👩🍳做法：
1️⃣猪骨、陈肾加姜片焯水，陈肾剪小块备用
2️⃣煲汤材料洗净备用，陈皮刮掉白囊，胡萝卜削皮切块
3️⃣除西洋菜，所有煲汤材料一并加入汤锅里，加入2.5L清水先煲半小时
4️⃣西洋菜混一下水（去掉苦味），软了（不需煮开）捞起即可，加入汤锅里继续煲半小时
5️⃣出锅前加适量盐调味即可✅
—
🍲秋冬季多安排清润的汤水✔️【西洋菜猪骨煲陈肾】大家赶紧给家人安排润润🫁吧～
0
阅读：14
