烫菜法,5s,煮出鲜绿脆甜的蔬菜锅里水烧开,放点姜丝,弄点油然后把蔬菜放进去浸那

风宏说育儿 2025-01-15 14:09:45

烫菜法,5s,煮出鲜绿脆甜的蔬菜

锅里水烧开,放点姜丝,弄点油

然后把蔬菜放进去

浸那么5秒左右,就捞出

淋生抽,就好了~

要点:1、只适合比较薄的叶子菜,比如生菜,不适合根茎,或者,比较厚的叶子菜;

2、食用油,可以放炒菜用的山茶油、牛油果油,也可以亚麻籽油、芝麻油;

3、青菜在水里浸的时候,可以用筷子🥢戳一戳,往水里摁摁,这样,能熟得快一些、透一些。

这也是减脂人士超爱的做菜方法。没啥油烟、低脂、操作简单,而且,不流失营养~

脆生生、鲜嫩嫩,超爽口~

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