惊蛰乍暖还寒、气候干燥，易口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热功效，我国民间有惊蛰日吃梨的习俗。 [色色R]教大家做一道清爽多汁的梨糕，清润开胃，特别适合春天和夏天食用哦，比QQ糖还好吃呢。 【清爽梨糕】 主料 梨子两个 冰糖20克 木薯粉20克 水100克 辅料 熟糯米粉50克 [一R]雪梨去核切成小块，放入料理机中打成泥。 [二R]大火烧开加入冰糖熬煮至融化。 [三R]木薯粉里加入100克水，用勺子搅拌均匀倒入梨汁中，小火慢慢熬煮，直到雪梨汁变得浓稠。 [四R]梨糕倒入刷了油的容器里，冷藏至凝固。 [五R]糯米粉炒至微微变黄，冷却备用。 [六R]凝固好的梨糕切成一口一个的小块。撒上炒熟的糯米粉，让梨糕每一面都沾上糯米粉就可以了，清凉滋润的梨膏，入口既化，清润开胃，特别好吃，比果冻还细腻。
