你是否常为做啥菜让全家都满意而发愁？别纠结了，试试这道菠萝咕咾肉，保准轻松俘获全家味蕾！ 一、口感：一口爱上，层次超丰富 刚入口，“嘎吱”一声，是那金黄酥脆的外皮。紧接着，软嫩的猪肉汁水四溢，随后酸甜脆爽的菠萝带来清新。酥脆、软嫩、脆爽交织，一口就上瘾。 二、风味：酸甜开胃，舌尖魔法秀 这菜的酸甜风味堪称一绝。腌制好的猪肉裹上酸甜番茄酱，菠萝融入果香，完美中和油腻，每口都是酸甜交织的魔法享受，瞬间打开食欲。 三、视觉：色彩缤纷，颜值超吸睛 瞧瞧这上桌的卖相，金黄色炸肉、黄澄澄菠萝，配上红绿彩椒，色彩绚丽得像幅画，看着就令人垂涎，还没吃就已心动。 四、做法：几步搞定，厨房小白也能行 1. 备料：猪里脊肉300克、菠萝1个、青红椒各1个、鸡蛋1个，葱姜适量，盐、白糖、白醋、番茄酱、生抽、料酒、淀粉若干。 2. 预处理：肉切块，用盐、料酒、葱姜腌制15分钟；菠萝切块盐水泡15分钟；青红椒切块备用。 3. 调糊与汁：鸡蛋加淀粉调面糊裹肉；碗中放5勺番茄酱、3勺白糖、4勺白醋、1勺生抽，搅匀成酱汁。 4. 烹饪：六成热油炸肉至微黄捞出，八成热复炸至金黄。留底油，爆香葱姜，炒青红椒，倒入酱汁煮浓稠，放入炸肉和菠萝炒匀即可。 五、搭配：巧妙组合，美味升级 主食：和米饭堪称绝配，开胃咕咾肉能让你多炫几碗饭。 饮品：来杯清爽柠檬茶，解腻又与酸甜风味呼应，提升用餐愉悦感。 美食世界惊喜多，别等了，快试试这道菠萝咕咾肉，绝对成为你家餐桌上的新宠儿！ 感谢大家的阅读，欢迎评论区留言
