下课，吃饭……
来让我夸一下这里吧，不愧是中国素食主义顶流天花板。功德林菜品根据荤菜的不同外形制作成象形菜以迎合大众的视觉和味觉双重标准。鸡鸭鱼肉以素仿荤，形态逼真，鲜美可口，又是极为形象的艺术品。除了需要掌握精细的刀工，对食材选料也有着独特的要求。通常以时鲜为主，选料考究，技艺精湛，品种繁多，风味独特。烹调方法与荤菜的相同，蒸炒烤溜爆烧，加上各种调味，掌握火候，烹调出美味的仿真菜肴。功德林的师傅们不在烹调过程中讲究各种烧法的融合，以求达到最接近荤菜的口味，做到了食材的完美极限。
这里的技艺无可挑剔，不管是北京的还是上海的功德林，在手法上真是一绝，将素菜做到极致的一家餐厅，不枉拥有米其林的头衔，每道菜在烹制上，做到去其味而增其味，不光做到了与真实的荤菜一样的口感和质感，还去掉了荤菜烹制时的一些缺点和食材本身的味道。在价格上，单价对比其他的米其林可以说是非常的便宜了，人均100不到就能品尝米其林级别的美食，不愧是中国素食的顶流天花板。王思露的三餐思露玩玩玩王思露科普时间
