我儿子说我做的肉饼是最好吃的
豆芽辅食记
2025-09-08 00:11:46
继上次做的葱香酥饼得到了全家一致夸赞之后，这次再接再厉做上了葱香牛肉酥饼，加了牛肉之后更好吃更香了
[清单R]食材
250g面粉
3g酵母
5g白糖
180g温水
牛肉
油酥：30g面粉➕40g油酥 适量葱花
[清单R]步骤
1⃣️面粉加酵母白糖温水揉成面团醒发至两倍大
2⃣️牛肉剁碎加酱油耗油食用油拌匀，再把油酥准备好
3⃣️醒好的面团排气，案板上手上抹上油防粘，均分成6等份醒面10分钟，然后把面团铺平，抹上油酥放上牛肉馅从一端卷起来，让面团松弛十分钟
4⃣️松弛后的面团直接用手按压薄一点的饼状，撒上芝麻，放入锅内煎至两面金黄
外层酥酥脆脆，牛肉馅又鲜又嫩，吃了一次就迫不及待想吃第二次了[偷笑R]
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