这不是快到中秋双节了吗？今天来给大家分享一道硬菜，节日团圆的时候可以露一手。想想又要放长假了，我也好兴奋。今天花了80块钱买了两根牛排骨，骨头小肉多，真的很划算。 ·不用洗直接来焯水，加上姜片、白酒或是料酒，煮开了之后把上面的浮沫撇一下，然后再捞出来清洗干净。 ·接着换一个砂锅，调料我就放屏幕上了，红烧酱油也可以换成老抽或者是自己炒个糖色。卤料包我用的是潮汕风味的这一款卤料包，可以做各种卤肉、卤素菜、卤茶叶蛋等等。一大包里面是有10小包，我这里放一包就够了。 ·加满水，中火煮开了之后再转小火卤个80分钟。 你们闻到香味了没有？牛排骨卤的软嫩多汁，卤香浓郁，一咬就轻松脱骨，真的好香。 喜欢的朋友可以点赞收藏起来试一下。点赞关注收藏。
