绝妙拉丝的泡菜海鲜烘焙奶酪焗饭✨一口不剩

“此物只应天上有，怎会坠落到人间” ▫️是什么让见惯了大场面的美食博主有这样的感叹，吼吼[斜眼R]必然是桌上这份泡菜海鲜烘焙奶酪焗饭啦🍛相较于其他的制作手法，焗更能保留食物的原汁原味。 ▫️一层米饭，一层泡菜酱汁，一层奶酪送入烤箱烤至金黄，唉呀妈呀，烤制的过程中厨房里全是诱人的香味[暗中观察R]爱的就是上面那层厚厚的可以拉丝的奶酪🧀我这次用的还是烘焙奶酪，马苏里拉➕车达两种奶酪，口感层次忒丰富[害羞R] · · 👩🏻‍🍳「食材准备」： 烘焙奶酪1袋 泡菜1小袋 韩式辣酱2勺 西红柿半个 生抽1勺 米饭1碗 基围虾6个 玉米青豆一把 · 👩🏻‍🍳「烹饪步骤」： 1️⃣基围虾去皮去虾头。开背去虾线。锅里倒入橄榄油，油热以后放虾头，翻炒出虾油以后捞出。 2️⃣西红柿洗净去皮切成小块，锅里倒入橄榄油，翻炒出汁，再放泡菜炒出香。 3️⃣这个时候可以把蒸好的米饭放入锅里，依次放入韩式辣酱、生抽、玉米青豆和虾仁，翻炒均匀。 4️⃣盛在碗里，表面堆满烘焙奶酪，放入烤箱180度15分钟。 · 🌸米饭是熟的，所以烘烤时间不必太长，只要把奶酪烤化就好。如果没有烤箱的也可以放入微波炉，或者加少量的水，盖上锅盖焖融化也是可以的。 · 焗饭的灵魂就在于会有超长的芝士拉丝，但也有很多朋友虽然喜欢它却总害怕长肉，哎。芝士总是承受它这个体积不该承受的误解，太惨兮兮了[可怜R] 今天我就要为它声张正义‼️ 🔊我用的妙可蓝多烘焙奶酪，融合了马苏里拉➕车达奶酪两种，风味上𝐠𝐞𝐧𝐠有层次，人家明明是高蛋白❗️低碳水❗️优质脂肪啦❗️做出来的焗饭，不仅有浓浓的奶酪咸香，还有强韧绵密的拉丝，一袋里面有独立的4小袋“小黑袋”，做焗饭的时候我直接用1小袋。这是我用过𝐙𝐮𝐢方便的奶酪啦。 · ❄️冬天来上一份，满满的能量