42岁女子查出高血脂，天天吃牛肉，复查时医生称赞：6点做得好 42岁的女性在单位体检时查出高血脂，她原以为自己不胖就不会有问题，结果报告一出来吓了一跳。 医生跟她解释后，她回去开始认真调整饮食，但并没有走极端节食那条路，反倒开始天天吃牛肉。几个月后她复查，血脂指标下降了不少，医生看了都挺意外，她做对了几件关键的事，让不少人听完都觉得值得参考。 血脂高其实跟体重没绝对关系，有的人外表不胖，体内早已脂肪堆积。她在调整过程中没有避开肉类，而是挑了瘦牛肉这种脂肪含量低、蛋白丰富的食物，既补充营养又不增加负担。 中国营养学会给出的数据显示，瘦牛肉每百克脂肪含量不到5克，远低于肥猪肉，对血脂波动没那么大影响。 而且牛肉富含铁锌等微量元素，对女性健康也挺重要。她会把牛肉水煮或炖汤，不放太多油盐，这就比大部分红烧、煎炸方式要健康得多。 除了牛肉，她还每天走一万步，坚持半年从没间断过。不少人运动总是三天打鱼两天晒网，结果效果自然也差强人意。 她换了低升糖的主食，比如糙米、燕麦，减少面包饼干摄入。高血脂和碳水过多摄入也有关系，特别是精制糖类的东西，吃多了容易引起甘油三酯飙升。饮料也一滴不碰，全都改成白水或淡茶。 还有一点是她主动查了家里的调料和零食，凡是反式脂肪酸含量高的，全都扔掉，像植脂末、奶精类的东西早早清除。 有研究统计，常吃反式脂肪的人群比不吃的人心血管疾病发生率高出34%。她自己不会盲目照搬别人方法，而是根据医生建议调整，比如她有点贫血，就通过牛肉来补铁，又不会影响血脂，真是把平衡做到了点子上。 饮食这事，不是光靠忍就行，得懂得挑。吃牛肉这种做法，其实是打破了很多人对高血脂不能吃肉的误区。 关键是食物选得对，吃法也健康，再配合运动、控制总热量，才可能慢慢把身体调过来。高血脂不是富人的病，也不是年纪大了才会得，现在越来越多年轻女性都查出血脂异常，不管有没有症状，都别掉以轻心。 她这半年虽然吃得简单点，但精神状态更好了，不容易疲倦，皮肤也比之前透亮。医生说她除了饮食做得对，情绪稳定和规律作息也加分不少。 高血脂不是一天形成的，改善也不能靠几天，得靠每天那点小选择，一口一口地吃对，一步一步地走好，才能换来身体的转变。 那些听起来不起眼的小事，常常才是最有用的。她现在也会跟朋友讲自己的经验，但从不强迫别人照搬，而是说，自己吃得舒服、检查指标好，那就够了。
