阔别四年，圣诞的第一场好友聚会就约在这里，沿窗一排复古木窗将外滩浦江夜色尽收眼底，有种置身皇家礼堂的既视感。
入口处的熟成牛排柜以及酒水吧，简洁明了，特别惊艳的是吧台旁边的那张8人长桌上一米多长直径的水晶吊灯，优雅复古，后悔没有穿一身西装，可以扮个贵公子。
听服务员说目前就只有一套菜单，可以配酒或者配茶。整套菜单还是有些小惊艳。🍫尤其是甜品的巧克力，用波特酒调味的慕斯内馅，外层是做成仿真的可可果，可爱又漂亮。
下面来说说菜，一共9道
🐚贝尔湾生蚝
冷菜以贝尔湾生蚝开场，用发酵的白茶搭配上海梨做的一个发酵酱汁，配上透着特殊矿物质味道的“生蚝叶”，配上深海各种贝类做的一个啫喱，以及白酒蒸生蚝后打发的一个乳化奶油，咸香适口。
🐴辽宁马心肉
一块圆形分别是两种口味的马肉，一款是新疆熏马肉做的法式肉冻配上哈利撒辣椒酱做成的啫喱，酸中透辣。另一款是辽宁马心肉，用木匠草佐味，透着佛手柑、姜以及柠檬的独特香气，以及澳洲指橙在口中爆破的酸味，比较特别。
🐟舟山白甘鲷
整道菜以“马赛鱼汤”的烹制方式，用舟山“石九公”（岩鱼类）熬制底汤，搭配鲜甜的北戴河扇贝肉，上面是立鳞烧做法的白甘鲷，融合日系法式的融合烹饪方式，特别推荐！👍🏻
🕊崇明乳鸽
烟熏乳鸽腿呈现，我偏爱用鸽肝做的鹅肝慕斯，醇厚浓郁
🦞波士顿龙虾
龙虾三吃，一吃是法式龙虾咸布丁，我个人还是比价偏爱甜口的；二吃是用龙虾钳立的肉放入麻薯做的面团里，再用龙虾籽焙烤后研磨成粉，洒在麻薯上，喜欢！三吃是用龙虾壳熬制的黄油，低温慢煮龙虾尾，鲜甜弹牙。
🐂澳洲M5和牛西冷
用M7资质风干火腿切薄片搭配西冷，5分熟吃起来脂香刚好，丰腴馥郁。顶部的黑虎掌菌酱汁搭配黑松露佐味，极好。
🍫另外用滁州青柚做内馅的羽毛造型的球型巧克力慕斯，红白色羽毛也是树莓和青柚两种风味。开头说的巧克力可可果树，用的是厄瓜多尔的单一品种可可豆，以及加入甜品师家乡广西的一种香叶，香气层次丰富。
收口茶点以发酵白鲜果马卡龙、薄荷干那许巧克力、橙子可露丽、以及开心果挞，也是甜品自由的一天。靠窗的桌子景色绝佳，特别适合各种节日朋友小聚以及情侣约会，求婚成功率也会大大成功。
#理想生活季##宝藏餐厅打卡#
