肝不好的人不能吃面条？建议：这3种食物才最伤肝，真的应该少吃！
在后台看到一条留言，问我：“听说肝不好的人不能吃面条，这是真的吗？” 相信不少朋友都有类似的疑惑，今天我们就来好好聊聊。
先说结论：肝不好的朋友，面条是可以吃的，但要注意量和吃法。
在中医看来，小麦做的面条，其性味甘凉，归心、脾、肾经，能养心安神、厚肠益脾。只要不是顿顿吃、大量吃，并且选择清淡的汤卤，吃一碗温热的面条，对脾胃是有好处的。
所以，大家不用过分焦虑。真正需要我们警惕的，是下面这3种更伤肝的食物，它们才是我们更应该少吃的。
第一种：高糖、高果糖的食物
比如奶茶、果汁饮料、蛋糕、甜点等。
这类食物是肝脏的“隐形杀手”。从西医讲，肝脏是代谢糖分的核心器官。过多的糖，尤其是果糖，会在肝脏内直接转化为脂肪，长期大量摄入，极易导致脂肪肝。
在中医里，甘甜之味本可补脾，但《黄帝内经》也说了：“味过于甘，脾气不濡，胃气乃厚。” 意思是吃太多甜腻的东西，反而会让脾气变得壅滞，运化水湿的能力下降，容易在体内生成“痰湿”。
痰湿困阻，最会影响肝气的疏泄，导致肝脾不和，人会感觉身体沉重、疲惫，情绪也容易郁闷。
建议： 如果想吃点甜的，推荐你用一小把红枣、几颗桂圆泡水喝，或者煮粥时放一点，它们性味甘温，能补气血，比精制糖要好得多。
第二种：肥甘厚腻的食物
比如红烧肉、炸鸡、油条等。
这些食物脂肪含量极高，同样会增加肝脏的脂肪代谢负担，诱发脂肪肝。中医把这些称为“膏粱厚味”，最容易助湿生热。
湿热蕴结在肝胆，会阻碍肝的疏泄功能，可能引发口干、口苦、胁肋胀痛、皮肤油腻长痘等问题
建议我们可以把饮食慢慢调整得清淡一些。比如，想吃肉了，可以试试清蒸鱼，鱼肉性平，能健脾益气，脂肪也相对健康。烹调方式上，多采用蒸、煮、快炒，少用油炸、红烧。
第三种：霉变的食物
比如发霉的花生、玉米、坚果，甚至家里用的木质筷子、砧板发霉了，都要格外小心。
这类食物可能含有黄曲霉素，它是世界卫生组织划定的一类致癌物，对肝脏的毒性和致癌性都极强，是导致肝癌的明确危险因素。
中医上霉变之物产生的“霉腐秽浊之气”，属于一种特殊的“毒邪”和“浊气”，它会直接耗伤人体的正气，尤其会损害肝的解毒功能，扰乱气机，日久成积，也就是我们常说的“积聚”、“症瘕”。
建议：发现食物有一点点发霉，千万不要舍不得，一定要整个扔掉。因为即使切掉发霉部分，毒素也可能已经渗透到食物内部了。
三大护肝法宝
最后，给你三个实实在在的护肝法宝，咱们一起做：
推一推肝经： 每天晚上睡觉前，从大腿根部（内侧）开始，用手掌根沿着大腿内侧，稍微用力向前推到膝盖，左右腿各推50次。
这里走的是肝经，推一推能帮助疏解肝气，你会感觉心情都舒畅不少。
喝一杯护肝茶： 取玫瑰花3朵、菊花5朵、枸杞10粒，用开水冲泡。玫瑰花能疏肝解郁，菊花能清肝明目，枸杞能滋养肝阴。这个方子性质平和，适合大多数人作为日常保养。
睡一个养肝觉： 中医认为晚上11点到凌晨3点是肝胆经当令的时间，是肝脏进行修复和排毒的最佳时段。
