糖友如何做好饮食管理？

📕【饮食的211原则】 211原则： 每餐2手指蛋白，1拳头主食，1掬果蔬 一日至少三餐，主食及蛋白质等均匀分配，并定时定量 易出现低血糖者，在正餐中匀出小部分主食作为两正餐之间的加餐睡前加餐除主食外，可选用蛋白质食品 👉🏻主食尽量选择一些杂粮饭、全谷物，对血糖升高的影响会比较小 👉🏻限制饮酒 👉🏻肾功能损害者，以优质动物蛋白为主，限制植物蛋白 👉🏻血糖控制满意时可在两餐间食用适量水果 👉🏻饮食新鲜、清淡、全面 - 📕【蔬菜的321原则】 321原则： 300克绿色蔬菜，200克深色蔬菜，100克菌菇类 蔬菜不等于绿叶菜。 把手张开来，相当一个大碗，这也就是我们每天要至少吃到 600 克的蔬菜。 🔎这里大概有 300 克是绿叶蔬菜，比如青菜、白菜； 🔎200 克是茄子、紫甘蓝、胡萝卜这些深色蔬菜； 🔎还有 100 克是菌菇类的蔬菜，比如说蘑菇、木耳。有新鲜的最好，没有新鲜的，水发的也是可以的。 - 🍎【糖尿病人可以吃水果吗】 糖尿病人如果要吃水果，在血糖期间正常范围里面，可以吃一些水分比较少、含糖量比较低的水果，比如说草莓、柚子、猕猴桃。那些水分和含糖量高的不建议食用。 - 🙌🏻所以对于糖尿病饮食控制来讲，我们就要选择这么一个 「211 原则」，从升高血糖的角度来说，饮食的总量控制无论如何都是最重要的。其次是在我们的蔬菜选择里，要遵循「321原则」。在饮食控制好之后，血糖的总体水平就会下降，餐后血糖的速度也会下降，所以说饮食控制好对于我们糖尿病的血糖调整是非常重要的。