世界讨厌香菜日 带上健康过节 健闻登顶计划
【香菜是香还是臭？】
今天是 2 月 24 日 “世界讨厌香菜日”。
香菜一直是蔬菜界的 “争议担当”，爱它的人视若珍宝，讨厌它的人避之不及，据说全球约 15% 的人讨厌香菜。从科学角度讲，部分人因体内 “OR6A2” 基因，会把香菜中的醛类物质闻成肥皂味、臭虫味。
其实，香菜拥有丰富的营养价值。它富含维生素 C，每 100 克约含 48 毫克，远超不少常见蔬菜，能增强免疫力、有益皮肤。维生素 K 含量也可观，可促进钙吸收，维护骨骼健康。同时，钙、铁、钾等矿物质在香菜中也不少，对预防贫血、维持心脏功能和血压有益。香菜虽然好，口味本就因人而异，咱不强求~
我小时候就特别讨厌香菜，闻起来真的臭（像臭大姐那么臭，哈哈哈），但是，后来长大了，竟然在接受了臭豆腐以后，慢慢发现了香菜的香味~所以，我是真的理解那种“臭”和“香”~
