徐家汇社畜吃什么｜嘌呤拉满的快乐🐟
特里吃饭美
2025-03-11 16:07:20
还有点冷的三月初晚上，总想喝点暖暖身子，就找了家附近的雪菜黄鱼面
黄鱼面的灵魂绝对是汤，所有的精华都浓缩其中，不用额外复杂的调味，舌尖触碰就能感受到的鲜香，在嘴里含一会会更香，像是黄鱼在嘴巴里跳舞，吃面的同时不自觉的就把汤喝完了
面在热锅里捞十几秒便出锅，爽滑筋道，没有花里胡哨的调味和工序，全靠鱼汤和鱼肉吊出鲜味
小黄鱼先煎后炒，煎到鱼通体焦香酥脆，和油香融合，出锅平铺到面上，再撒上黄金搭档雪菜更是让鲜味上一层楼，汤喝到后面会泛出一丝鲜甜，虽说用的细面却也能吸满汤汁
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