我有一个朋友，姓王，四十多岁，做生意的，嘴巴特刁，脾气也不小。那年冬天他差点进了医院，就因为一口“补”得太猛。 那天他打电话给我，嗓子哑得像唱了一晚上KTV，声音里透着焦躁：“老李，我是不是中毒了？我脸上起了好多疙瘩，嘴里火辣辣的，晚上还睡不好！” 我一听，以为是吃坏了东西，结果他憋了半天冒出一句：“我这几天炖人参汤喝，补补身子，结果……越来越不对劲。” 我当时就一愣，人参不是补气的吗，怎么反倒把他搞成这样？正想着怎么安慰他，他又丢下一句：“我老婆非说我像个上火的火炉，还把我炖人参的锅藏了……” 王哥的“人参风波”可没那么简单。 说来也怪，他是那种一年四季都喊着“虚”，但又最怕上火的人。整天喊着累，腰酸腿软，可只要吃点热性的补品，比如羊肉、人参，脸上立马爆豆，舌头起泡，火气像点了煤气罐。 他老婆急了，拉着他去中医馆看，老中医捋着胡子，一边望闻问切，一边笑着摇头：“你这不是虚，是虚不受补。火气内蕴，补得太猛，反而伤身。” 王哥一脸懵：“那我到底补不补？” 医生没正面回答，反倒让他尝试点“轻补”的方法，说了一句王哥听都没听过的话：“试试桑叶。” 王哥一听差点没跳起来：“那不是喂蚕的吗？我又不是蚕宝宝！” 不过，他老婆倒是听进去了。回家第二天，她就熬了一锅桑叶粥，绿油油的，看着像青菜汤，王哥一开始死活不喝，说喝了怕变“绿”。 可那天晚上他居然破天荒地一觉睡到天亮，第二天嗓子不疼了，脸上的疙瘩也淡了些。 他一边惊讶，一边开始天天喝那锅“绿汤”。喝了一个星期，整个人竟然精神了不少，连他自己都觉得奇怪。 后来我专门查了查，这桑叶还真不是我们小时候喂蚕的“废叶子”。现代药理研究早就发现，桑叶富含黄酮类、多糖和多种维生素，有助于清肝明目、降血糖、润肺止咳。 尤其对那种容易上火、内热又想补点的人来说，用桑叶做轻补，效果温和得多。 有意思的是，王哥后来看上了“桑叶茶”，天天泡着喝，还说喝了不上火，反倒精神。 一次我们聚餐，他还带了一包“私藏”桑叶茶，说是从老家农村亲戚那里搞来的，纯天然，无污染。我一看包装，居然还是他自己设计的，打算卖起来了。 不过他也不是一开始就信这玩意。中途还试过什么花旗参、虫草，结果不是拉肚子就是口干舌燥。 最后是他老婆一句话把他点醒的：“你要是再乱补，我就让你搬去和蚕一起住，看你喝不喝桑叶。” 王哥至今还感慨：“这补身体，还真不是越贵越好，要看自己适不适合。” 他说这话的时候，正一边啜着桑叶粥，一边翻着自己设计的“绿养生”包装袋，眼神里满是得意。 医学科普小贴士： 桑叶在中医里被归为“甘、苦、寒”之性，主要归肺、肝经。现代研究表明，桑叶中含有槲皮素、桑叶多糖等成分，具有抗氧化、降血糖、抗炎作用。 特别适合体质偏热、容易上火的人群，作为日常调养的一部分。对于动不动就“火气大”、但又想轻补身体的人来说，桑叶确实是一个温和且易于接受的选择。 不过，体质偏寒或是脾胃虚寒的人，食用桑叶前最好咨询医生，避免引起腹泻或胃寒。
