俘虏万千少女的荔枝甜品✨在家也能轻松get

盛夏的荔枝，新鲜味甜，肉厚多汁，每次只要吃上一颗就沉浸其中，把荔枝融入到甜品中，在不停的搅拌中就能变出直抵心尖的荔枝慕斯蛋糕🍰再搭配上每罐里面都足足用5颗新鲜荔枝原浆酿造的雪津🌸荔枝啤酒🍺不用出门，就可以在家享受一场荔枝盛宴。 · 🌸「配方」： 慕斯底：饼干60g 黄油20g 慕斯层：浓稠酸奶80g 荔枝肉6个 荔枝糖水130g 淡奶油110g 细砂糖10g 吉利丁片10g 果浆镜面层：荔枝泥150g 粉红的色 素1滴 吉利丁片5g · 🌸「步骤」： 1️⃣饼干敲碎和融化的黄油混合均匀，铺在模具底部，放冰箱冷藏20分钟。这个时候我们来做慕斯层。 2️⃣吉利丁片放冷水里泡软，隔热水融化成吉利丁液，荔枝肉和荔枝糖水放入榨汁机里搅打成泥，倒入吉利丁液搅拌均匀，再倒入酸奶搅拌均匀。 3️⃣淡奶油加糖打发至6分，与步骤2的液体混合均匀，倒入模具里，放冰箱冷冻15分钟。 4️⃣现在我们来做镜面层，把荔枝肉和糖水用榨汁机搅打成泥，滴1滴食用色 素，搅拌均匀，倒入冷冻好的模具里，放冰箱冷藏3个小时以上。 · ⚠️Tips： 我这里用了100g淡奶油打发至9分，搭配金箔纸、玫瑰花瓣简单的进行了表面装饰。如果想要口感细腻一些，慕斯糊可以过一遍筛。 这样一份甜美粉嫩的荔枝甜品🍰搭配冰镇过后的荔枝啤酒🍺每喝一口都仿佛在冒着粉色的泡泡🌸真不愧是小仙罐~ 自然的荔枝清香搭配纯zhèng的麦芽，人间怎么有这么神仙的组合，一不小心就让我心动~​ · 无论多么孤独，食物是zuì好的治愈，把一大勺慕斯蛋糕塞入口中，嘬一口清甜的酒，细腻地治愈着我们柔软的内心。