求求你们都去做这个鸡蛋小饼干🍳太太太好吃

听白聊美食 2025-11-29 01:04:46

小时候的馋嘴小零食当属鸡蛋小饼干啦，酥酥脆脆，一口一个。今天就来还原一下。味道不减当年[萌萌哒R] · 👩🏻‍🍳【配方：】全蛋1个蛋黄2个细砂糖40g 低筋面粉80g 香草精、柠檬汁两滴 👩🏻‍🍳【步骤：】 1️⃣把除低筋面粉以外的其他材料放入碗里，用电动打蛋器打发至提前打蛋头画8字不消失的状态 2️⃣筛入低筋面粉，快速翻拌至看不见干粉的状态，装入裱花袋里 3️⃣均匀挤在烤盘上，入烤箱150度30分钟 · ⚠️Tips: 这个配方我烤了40个，打发鸡蛋的时候底下放盆热水，打发的可以快一些。