自制冬日暖心热饮🧋焦糖栗子厚乳奶茶❗️

私人饮品指南 冬日神仙热饮 冬日限定热饮 饮品 自制神仙饮品 关于冬天❄️我能想到的是滚烫的烤红薯和板栗，甜甜的热奶茶，还有三五好友围坐在一起吃着热腾腾的火锅🔥 今天做的这杯奶茶，焦糖味的栗子泥、茶香浓郁的红茶底，搭配海盐芝士和糯叽叽的白玉丸子🍡任何一对搭配在一起，都是王牌🏆 · 🧋【所需原料：】 白玉丸子：糯米粉30g 牛奶15g 细砂糖12g 栗子泥：熟板栗80g 牛奶20g 淡奶油20g 焦糖酱40g 奶茶：伯爵红茶包1袋 牛奶240g 糖浆15ml 海盐芝士：奶油奶酪40g 淡奶油70g 海盐1g 细砂糖5g · 🧋【制作步骤：】 1️⃣把白玉丸子里所需要的牛奶、糯米粉和细砂糖一起揉成面团。等分成3份，揉圆以后放入烧开水的锅里。煮熟以后放凉水里备用。 2️⃣熟的板栗与牛奶和淡奶油一起放入破壁机里搅打，再倒入焦糖酱快速搅打成泥。倒入杯底 3️⃣红茶包放进牛奶里浸泡3分钟以后，开大火煮出茶香，牛奶变成奶茶色。倒入杯中 4️⃣淡奶油、细砂糖、奶油奶酪和海盐，一起用电动打蛋器打发至6分，浓稠的可以流动的状态。倒入杯中。 5️⃣白玉丸子用签子串起来。放在杯子上。表面撒上黄豆粉 · 💭奶茶依据个人口味加糖浆，我这里是放了15ml，我朋友爱喝甜的。所以放了25ml 💭焦糖酱的做法在前两篇海盐芝士挞的笔记里有详细步骤 💭做完这杯奶茶以后我再也不觉得外面的奶茶贵了[笑哭R]材料准备的虽然有点多，但是喝进肚子里真的太太太满足了。