▫️身为一枚咖啡业余爱好者,一直致力于挖掘市面上所有好喝的咖啡豆。保持着一天一杯的频率☕陆陆续续也喝了几十种不重样的。这次跟你们分享一个低调,有内涵的咖啡豆,我买了5️⃣种,都没有踩雷。
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🔅河汉咖啡·英雄
▪️浅度烘焙
💰100g/58
▪️风味:茉莉花、佛手柑、柠檬、红茶、蜂蜜
📝水洗的处理法,让酸感体现最为明显,入口清新明亮,不含杂质。茉莉花与收尾的红茶叠加融合。余韵是有一丝蜂蜜的回甘。
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🔅河汉咖啡·橘子硬糖
▪️中度烘焙
💰200g/146
▪️风味:橙花、橘子、血橙、陈皮
📝这款豆子厉害了。还没开袋的时候,橘子🍊的风味就从排气阀里飘出来了。辨识度超高。在这几款豆子里,香气最为突出。尤其高温闷蒸的时候,橘子和橙花的香甜首先扑鼻而来。慢慢入喉才有晾晒陈皮的微酸。回甘饱满,余韵是熟悉的水果硬糖🍬独有的果汁甜。敲惊喜的一款豆子
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🔅河汉咖啡·雪莉
▪️浅度烘焙
💰100g/58
▪️风味:香草、威士忌、蜂蜜、奶油
📝爱喝威士忌的我首选这款🥃用的威士忌酒桶低温发酵。高温是浓郁的香草奶油。温度稍微降下一点以后,迷人的酒香在口腔绽放。蜂蜜自带的酸甜在余韵里得到体现。这款豆子更适合冷萃,或者冰镇。凉了以后威士忌的酒香会更浓郁且有酒桶的木质感,咖啡液的颜色在阳光下呈温柔的酒红色。清澈透亮
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🔅河汉咖啡·奥连特
▪️浅度烘焙
💰100g/58
▪️风味:蜜瓜、莲雾、成熟水果
📝初闻就有很重的热带水果的发酵感并伴有一点的花香,高温冲煮下,成熟水果的甜和发酵的酒香呈现明显。苦涩味偏低,果酸甜味比较足,莲雾的风味我接触不多,暂时没有分辨出来。
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🔅河汉咖啡·综合拼配
▪️中深度烘焙
💰500g/69
▪️风味:坚果、巧克力、焦糖
📝喜欢低酸,苦感重的可以选这款!入口有坚果和巧克力交织在一起的香气,油脂是这几款里最醇厚。回味均衡,没有杂质。建议用意式咖啡机进行浓缩萃取,制成奶咖味道浓郁。性价比极高!
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他们家豆子颗粒饱满均匀,豆身圆润。感兴趣的可以等双1️⃣1️⃣入手,听说优惠挺大。在宁波还有线下咖啡店,里面用的豆子有的就是我买的这些,品质一直保持在高水准,你们可以也去店里感受一下。








